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GELATO DI THE VERDE
Ricetta giapponese - spedita da dario55
Ingredienti:

Ingredientei per 4 persone.

  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di panna montata
  • 2 cucchiai di the verde maccha.
Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
Preparate il thé verde sciogliendo un cucchiaio di maccha con un cucchiaio di acqua calda e unite ai tuorli la pasta così ottenuta.
Montate a neve soda gli albumi e la panna, quindi incorporate con delicatezza il tutto alla crema verde.
Fate congelare in freezer per almeno 3 - 4 ore.

Online da: Luglio 2006