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NANBAN ZUKE - Salmone Prelibato
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Ricetta giapponese - spedita da dario55
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Ingredienti:
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| Preparazione: Sbollentare il peperone per qualche minuto. Svuotarelo e tagliarlo a listarelle molto sottili. Infarinare le fette di salmone e friggerle nell’olio per qualche minuto in modo che ogni lato sia leggermente dorato. Una volta cotte, adagiare le fette su un piatto di portata. Nello stesso tegame del pesce soffriggere la cipolla tagliata molto fine e il peperone. Lasciare cuocere per qualche minuto e in ultimo aggiungere l’aceto ed il prezzemolo. Versare il tutto sulle fette di salmone e lasciare marinare per un po’. È ottimo mangiato a temperatura ambiente. |
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| Ricetta e foto in: http://cyborgteam.altervista.org/page/culinaria/salmone%20prelibato.htm |
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Online da: Novembre 2009
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