cucina orientale – GELATO DI THE VERDE

Ricetta inviata da dario55

GELATO DI THE VERDE

Ingredienti per 4 persone

  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di panna montata
  • 2 cucchiai di the verde maccha.

Procedimento

  • Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
  • Preparate il thé verde sciogliendo un cucchiaio di maccha con un cucchiaio di acqua calda e unite ai tuorli la pasta così ottenuta.
  • Montate a neve soda gli albumi e la panna, quindi incorporate con delicatezza il tutto alla crema verde.
  • Fate congelare in freezer per almeno 3 – 4 ore.

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Marichan
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Ho assaggiato per la prima volta il gelato al the verde in un ristorante giapponese, e mi è piaicuto molto! Ho provato poi a farlo ma non mi è riuscito molto bene… Ci riproverò! ^_^

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